Framleiðsla próteasa kollagen vatnsrofs dýra
Upplýsingar um vöru
Dýrapróteinhýdrólasi er líffræðilegt rannsóknar- og þróunarteymi okkar í samræmi við uppbyggingu dýrapróteins og vatnsrof tilraunagagnanna í mörg skipti, notaðu margs konar skurðarstaði fyrir próteindreifingu og er hægt að nota mikið í dýraprótein eins og hænur, svín , nautgripa og annað alifuglakjöt, beinkjöt aukaafurðir úr sjávarfangi úr vatni, fiskur og rækju kræklingur og önnur vatnsrof próteina, framleiðsla á ýmiss konar kjötbragði, beinasúpu, kjöti og sjávarfangseyði, það getur forðast skaðlegar aukaafurðir af völdum sýru-basa vatnsrofs.
Eiginleikar Vöru
Dýra próteinleysandi ensím eru aðallega samsett úr innkirtla, exonukleasum og bragðensímum.Endonucleases skera peptíðtengin inni í próteinum og exonucleases skera peptíðtengin í lok fjölpeptíðkeðjanna til að losa amínósýrur.Bragðensím brjóta frekar niður bitra peptíðbragðið sem myndast við vatnsrof, sem gegnir hlutverki við að hámarka bragðið af vatnsrofinu.Með mikilli próteinvatnsrof (allt að 60% eða meira), amínó köfnunarefnisþurrefni meira en 2,5g/100g (þurrt), vatnsrof ítarlega (virkt nýtingarhlutfall próteina meira en 85%), hefur vatnsrofið eiginleika af amínósýru á bragðið, gott bragð, ríkt, engin beiskja.
Umsóknarreitur
1. Kjötvinnsla
Dýra próteinleysandi ensím, sem eru mikið notuð í kjötvinnslu, geta vatnsrofið ýmsar tegundir af kjötpróteinum í peptíð eða amínósýrur.Draga úr eigin kostnaði viðskiptavinarins við undirbúning próteasarannsókna.
2. Kryddvinnsla
Dýrapróteinhýdrólasa er hægt að nota í dýrapróteinvinnslu, auka bragðið, undirbúa HAP, framleiða kjúklingakjarna, ostrusósu, fiskisósu og önnur krydd.
3. Næringar- og heilsuvörur
Dýrapróteinhýdrólasi hefur sterka getu til að vatnsrofa dýraprótein, getur vatnsrofið alls kyns dýrabein og kjöt, notað við framleiðslu á kollagendufti, beinakollageni, beinsoðdufti, kalsíum og fosfórblöndu.
4. Vinnsla fyrir gæludýrafóður
Dýrapróteinhýdrólasa er hægt að nota til að vatnsrofa ýmis dýrainnmat og innmat, notað í gæludýrafóðursvinnslu, hefur einkenni mikillar vatnsrofs, ríkt kjötbragð, gott bragð og svo framvegis.
Leysni
Varan er leysanleg í vatni og vatnslausnin er gulleit ógegnsæ vökvi.
Notkunarskilmálar
Virknisvið: Hitastig: 30-60 ℃ PH: í samræmi við náttúrulegt PH undirlagsins
Besta svið: Hitastig: 50 ℃ PH: í samræmi við náttúrulegt PH undirlagsins
(Hægt er að auka styrk bragðsins með því að lengja vatnsrofstímann eða bæta við bragðensímunum okkar!)
Vöruumbúðir
Ál-plastpokapakkning, 1kg × 10 pokar / kassi;1 kg x20 poki/kassa
